Рацион питания при инсульте

На первых порах продукты должны приниматься в отварном и протертом виде.

Первые блюда исключаются, так как дневное потребление свободной жидкости строго ограничено и не должно превышать 600 мл.

Поваренная соль исключается.

Пища не должна быть ни очень горячей, ни очень холодной.

Прием пищи должен осуществляться небольшими порциями, приблизительно 5—6 раз в день.

Никаких консервов, ибо в них содержится вредный для организма натрий и другие консерванты.  

Полностью исключаются продукты, содержащие кофеин и алкоголь.

Запрещается обжаривание пищи.